教你吃遍阳江特色美食,简直就是好吃到爆!

美食 (91) 5个月前

到了阳江,除了游玩,当然还需要吃到美味可口的食物啦!小编现在就告诉你到阳江不能错过的美食。

一、鲜到醉

阳江是一座旅游的海滨城市,来到阳江,怎能少得了海鲜大餐呢

特色美食

  清蒸花蟹

近海吃海,蟹是少不了的海鲜,酒楼饭店食肆,都有蟹的招牌菜:肉蟹、花蟹、尖山蟹、清蒸、油焗、酥炸、酸甜、蒜茸、姜葱、椒盐、药膳,烹饪方法多种多样,任君选择。阳江的蟹绝对鲜甜。

白灼海虾

虾的好处就多了,能活络、通乳、入肾、脾经、煮虾补身等,也是一个不错的选择,而且近海的阳江虾,就是平价的美味。

虾有一个特点,从年头到年尾都旺而不衰,品尝大虾也成了阳江旅游和饮食文化的一个热点。虾嫩滑鲜美,甘香可口,营养丰富,食而不腻。剥壳的大虾,形如凤尾、如琵琶、如水晶,可摆出各样花色图案,令人馋食三分。

生蚝

生蚝是阳江特色的海鲜之一。生蚝生长在阳西地区比较多,养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美,口感极佳,爽、滑、甜,脆而无渣。

沙虫粥

沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养价值和食疗价值较之海参、鱼翅有过之而无不及,被誉为“海洋虫草”。

沙虫做法有很多,爆炒,煮汤,熬粥,椒盐,油炸均可。晒成的沙虫干味道香脆,便于保存,而且重量和体积大大减小,更便于运输和携带,是非常好的手信哦!

鲍鱼

鲍以味道鲜美肉质嫩滑营养丰富而著称。

阳江的海鱼和淡水鱼的种类都非常丰富,例如鸡鲳、白鲳、黄特鲳、马鲛、牙带、鬼婆(泥鯭)、各种斑鱼(石斑,老鼠斑···)、鲨鱼、黄鱼、龙蜊、斑麻、红鱼、尤鱼等,煮的方法也是无穷无尽。

太多了,数不完,来一桌呗!